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月坪100万円を超える店舗あり、全国展開本格スタート!!
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カレーパン
yes とは
20種類以上の商品を展開するカレーパン専門店。
カレーフィリングも５種類以上あり、いつ来ても違う商品を楽しめる唯一無二のカレーパン専門店。また、季節メニューやコラボ商品など常にブラッシュアップされるこだわり！
yesの実績
OPEN直後からメディアからの取材は断り続けるほど爆発的な人気があり、
３ヶ月後から取材を受け始め、「アッコにおまかせ」「ZIP」「newsevery」など多数露出。
日本国民が選んだカレーパングランプChesedepartment
2022年度に「のびーるチーズカレーパン」が金賞受賞。
なぜ、
カレーパンなのか？
弊社ならではのブランド設計に秘密があります。
一般的には飲食店運営のオーナーがやりたいブランド（商品）を広げていくという考え方がありますが、
今回は市場からブランドを構築しております。
それはタピオカ・高級食パンなど今まであった商品をブランディングをする事で市場の拡大を作ってきました。
そこで惣菜パンの市場に目をつけそしてその市場からどういったブランドが必要とされているかなどから
カレーパン専門店を爆誕させました。
商品のこだわり
毎日食べても飽きない、これを徹底的に深掘りを行いどこまでこだわった方が良いのか毎日食べても飽きないのかなど一口目の感動とは別に食べた後にまた食べたいの気持ちにさせる為にカレーの種類、具材の大きさ、パン粉のブレンドなど小さなこだわりを積み重ねております。
圧倒的支持
OPEN３ヶ月で5万個販売するという強烈な販売数を誇っており、またメディア露出も一気に増えております。また飽きない商品設計にしている為、既にリピートも多く、企業とのコラボなどにより更なる露出が期待出来ます。
店内簡易オペレーション
商品の根幹となる生地とカレーフィリングに関しては全て生産工場で作成しており、店舗では包む揚げるが基本なオペレーションになっております。また店内設計の際に立地に合わせたデリバリーブランドのクロスセールを設計し店舗売り上げの積み上げも行えるようにしております。
催事出店
- > ラゾーナ川崎 9月1日〜9月7日
- > アトレ錦糸町 9月21日〜9月27日
- > セレオ八王子 10月11日〜10月17日
- > 横浜高島屋 11月2日〜9日
- > マルイ吉祥寺店 11月23日〜27日
- > イオンレイクタウン越谷 11月12/13/19/20/21日
- > ラゾーナ川崎 12月8日〜14日
収益モデル
| 売上 | 2,000,000 | 割合 |
|---|---|---|
| 原価 | 740,000 | 37.0% |
| 消耗品 | 60,000 | 3.0% |
| 人件費 | 600,000 | 30% |
| ロイヤリティ | 100,000 | 5.0% |
| 水光熱 | 80,000 | 4.0% |
| 家賃 | 300,000 | 15.0% |
| その他 | 40,000 | 2.0% |
| リース費 | 70,000 | 3.5% |
| 販管費小計 | 1,990,000 | 99.5% |
| 営業利益 | 10,000 | 0.5% |
| 売上 | 4,000,000 | 割合 |
|---|---|---|
| 原価 | 1,480,000 | 37.0% |
| 消耗品 | 120,000 | 3.0% |
| 人件費 | 800,000 | 20% |
| ロイヤリティ | 0 | 0% |
| 水光熱 | 160,000 | 4.0% |
| 家賃 | 300,000 | 7.5% |
| その他 | 80,000 | 2.0% |
| リース費 | 70,000 | 1.8% |
| 販管費小計 | 3,010,000 | 75.3% |
| 営業利益 | 990,000 | 24.8% |
加盟までの流れ
-
加盟希望
フォーム送信 -
申込書記入
-
オンライン
オフライン面談 -
本部面談
-
加盟完了
Q&A
- １、何名のスタッフが必要ですか？
- 常時３名程度の営業をしております。
- ２、パン職人は必要でしょうか？
- 簡単なオペレーション化されておりますので、必ず必要という訳ではございません。
- ３、想定店舗サイズはどれぐらいでしょうか？
- 6坪以上で想定しております。
- ４、カレーパンの種類は何種類ほどありますか？
- ２０種類前後で日替わりなど組み合わせで１０種類程度提供しております。
- ５、カレーパンは1日何個売れますか？
- 最大1日1000個ほど販売実績がございます。
事業概要
- restaurant name
- カレーパン専門店 「yes！」
- style
- new basic curry bread
- ニューベーシックカレーパン
- main menu
- オリジナルカレーパン
- のびーるチーズ
- メンチカツ
- 半熟卵
- キーマカレー
- バターチキンカレー
- イタリアントマト
- price
- ¥250〜¥480
- メニューやサイズによって異なる
- operation
- 店内調理